Hamburgeri

• Första passet för dagen: Ni som har första passet för dagen ställer iordning och plockar fram lök, dressing, kryddor, servetter, fickor, drickor och hackar ordentligt med sallad. Första passet går det att vara 3st och även sista passet men därmellan bör man vara 4st.
• Sista passet för dagen: Ni som har sista passet för dagen plockar undan och rengör grillen samt diskar grillbestick. 
• Drickor: Förvaras i garaget. 
• Hamburgare och hamburgerbröd: Förvaras i frysrummet mellan dam- och herromkl.
• Sallad och lök: Förvaras i klubblokalen alt. kiosken i mån om plats. Löken är frusen så kom ihåg att ta fram den i god tid så den hinner tina.
• Dressing: Förvaras i kylen i klubblokalen. 
• Hamburgerfickor och servetter: Förvaras i kiosken alt. klubblokalen.
• Växelkassa: Någon utav kassörerna lämnar växelkassan på morgonen och hämtar vid sista passets slut. 
• Pengar: För att det inte ska finnas för mycket pengar i kassan under dagen är det viktigt att löpande lämna pengar till någon utav kassörerna. 
• Bemanningsschema: Ska finnas en lista vid hamburgeriförsäljningen. Vid frågor kontakta försäljningsanvariga.
• Slut varor: Kontakta försäljningsansvariga. 

• Vid möte med alla ansvariga, ordna en lista med namn och telefonnummer på alla ansvarsgrupper.
• Kontakta kansliet som sköter inköp av glass.
• Gör en beställningslista och lämna till Reijo på Ica Supermarket Bergsviken. (läs mer om detta under "arrangörslag - inköp")
• Ta kontakt via mail med alla lag som ska bemanna kiosken/hamburgeriet och ge dem information om bakningsuppdrag, spelschema, kontaktlista, bemanning osv.
• OBS! ALLA lag som har arbetsuppdrag under cuphelgen ska bidra med fika under cupen (6 lag). Varje ansvarsområdesgrupp får meddela "sina" lag som ska bemanna respektive ansvarsområde om vad de har för bakningsuppdrag. Sedan är det bra om bakningen samlas ihop lagvis och sedan lämnas in vid kiosken en bestämd tid så att någon ansvarig kan ta emot det.
• Se till att göra lathundar med information om arbetsuppgifter finns. Det går att laminera dessa på kansliet.
• Se till fixa prislistor samt att de hängs upp. Det går bra att laminera dessa på kansliet. 
• Be att få bemanningsscheman av de som ska bemanna kiosken till eget bruk samt en kopia på plats vid kiosk o hamburgeri.
• Inventera kiosken innan cupen så ni vet vad som fanns i kiosken innan cupen. Spara denna lista. 
• Hämta beställda varor. Rekomenderat att ta med släp och ca. 3 personer. Ställ in så mycket som möjligt i kioskens kyl och frys. Det rymms en del i frysrummet mellan dam- och herromkl. Drickor som inte rymms kan ställas i garaget. 
• Tält för hamburgeri (om hamburgeriet inte ska vara i stora tältet) sätts upp kvällen innan cupen. Små tälten finns i garaget.

Under cupen:

• De ansvariga brukar vara på plats ca. 7.30 för att hjälpa till att ställa iordning och plocka fram allt till kiosken och hamburgeriet. Vissa år kan det vara stort tryck på dessa ansvarsområden så ansvarspersonerna har varit på plats hela dagen, men undantag för någon timme här och där. De har då hjälp till med att hålla fram varor till försäljning och även gjort kompletteringshandligar. 

Läs utvärderingar för kiosk och hamburgeri från tidigare cuper här.

Inköpslista SAIK-open 2019

Inköpslista SAIK-open 2016

Inköpslista SAIK-open 2015

Inköpslista SAIK-open 2014